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jueves, 24 de enero de 2013

CERRAJA COMÚN (Sonchus oleraceus)

Fotografía de José Romero

La cerraja común es una hierba anual que, según la calidad del terreno, pueden alcanzar sus tallos hasta los 60 cm de altura. Sus hojas son grandes, tiernas,alargadas, divididas en gajos, abrazadas al tallo y con bordes dentados. Sus flores son compuestas, de color amarillo claro, que se abren con el sol y el buen tiempo y permanecen encogidas cuando el tiempo no acompaña, y sus semillas se hayan en el centro de la flor , alargadas y apretujadas, poseyendo unos pelitos que con el viento las ayudará a volar y esparcirse por otros lugares.
Se cría en zonas húmedas, campos de cultivo, ribazos y bordes de caminos, por todas partes. Al cortar parte de la planta o alguna de sus hojas fluye un látex blanco cargado de propiedades medicinales. Es una planta con bastantes propiedades, pero muy poco utilizada. A continuación les informamos de sus virtudes más interesantes.
Antes que nada hay que saber que se utilizan mucho estas plantas como alimento para los conejos.
En muchos lugares se utilizan sus hojas tiernas como ensaladas, y las mismas hojas se recolectan para hacer con ellas el relleno para los pastelitos de verduras.
Fotografía de José Romero
Tiene propiedades diuréticas interesantes, así que al consumirla como ensalada ayuda a eliminar líquidos, también el ácido úrico y demás toxinas que se acumulan en el organismo, eso sí, bien aderezadas con un poquito de aceite de oliva y un poquito de sal, pues su sabor es amargo.
Es planta rica en vitamina C, por lo tanto tiene propiedades antioxidantes y antirradicalares, cualidad muy importante para prevenir el envejecimiento, sobretodo el de la piel.
Su amargo sabor la convierte en un excelente protector hepático, pues ayuda al vaciamiento de la vesícula biliar.
Fotografía de José Romero.

También se puede preparar en infusión a razón de una cucharada de sumidades aéreas troceadas por medio litro de agua, que dejaremos hervir 10 minutos, y tomaremos tres tazas al día, siempre después de las comidas. Esta infusión sirve como tratamiento para las afecciones siguientes: hipertensión arterial, gota, edemas, afecciones urinarias y hepatobiliares, resfriados y gripe. Casi casi una panacea.
Y para terminar un tratamiento para las llagas y úlceras varicosas. Haremos un cocimiento con un litro de agua a la que añadiremos 100 gramos de planta fresca troceada, que dejaremos hervir 8 minutos. Dejaremos que repose y enfríe y guardaremos en un frasco o botella, y luego aplicaremos, sobre la llaga o úlcera, lavados y compresas varias veces al día, y comprobaremos como va cicatrizando con más facilidad.
Una observación: En algunas personas el contacto con la piel del látex de la planta fresca puede provocar dermatitis, con enrojecimiento y picores en la zona, así que hay que tener cuidado al recolectarla.


martes, 1 de enero de 2013

CERRAJA FINA (Sonchus tenerrimus)

Fotografía de José Romero

Fotografía de José Romero
La cerraja fina es una plantita muy común que se cría por todas partes (en grietas de paredes, muros, orillas de caminos, campos de cultivo, etc. Florece todo el año, pero su máximo esplendor florido lo alcanza en los meses de primavera. El una planta que puede alcanzar hasta los 40 cm., pero es muy tierna y el peso de los tallos los dobla hacia el suelo. Las flores son compuestas de multitud de pétalos finos y de un color amarillo precioso.
Como planta medicinal está muy poco estudiada, pero a nivel popular tiene algunas aplicaciones que ahora les detallamos.
Se ha utilizado mucho como alimento para animales como pajaritos, gallinas y sobretodo conejos, para los cuales significa el mejor manjar.
Fotografía de José Romero

Sus tallos y hojas tiernos se utilizan también en ensaladas, pues al desmenuzar sus hojas y tallos aparece en los bordes un jugo blanco lechoso y amargo que según la sabiduría popular es excelente para el buen funcionamiento del hígado.
Tiene virtudes hemostáticas (que estaña la sangre de las heridas) y cicatrizante (que las cicatriza). Así que la podemos usar para las heridas infectadas, granos, eczemas, quemaduras y más problemas de la piel. Para ello deberemos confeccionar una pomada con las partes tiernas de la planta. Se puede confeccionar con la planta sola o acompañada de otras plantas de virtudes semejantes.

Aprovecho la ocasión para desear a mis queridos lectores un FELIZ Y PRÓSPERO AÑO 2013.
SALUD PARA TODOS.