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sábado, 23 de febrero de 2013

ADELFA (Nerium oleander)

La adelfa, a la que también se le conoce como "baladre", es un arbusto, muy ramificado, que puede llegar hasta los 4 metros de altura. Sus hojas son lanceoladas (forma de lanza) parecidas a las del laurel pero más estrechas y duras; las flores aparecen en los extremos de los tallos en forma de ramilletes, son muy bonitas y de colores blanco, rosa y rojo. Se utiliza mucho esta planta como ornamental en parques y jardines, pues en primavera cuando florece es muy bonita. También se cría silvestre en cauces de ríos, ramblas y barrancos secos y pedregosos.
En medicina se utilizan las sumidades floridas y las hojas tiernas para desecar.
Como planta medicinal es poco usada por ser muy tóxica, pero tiene utilidades muy interesantes que a continuación detallamos.
Fotografía de José Romero
Posee una sustancia que resulta ser un potente cardiotónico, que algunos estudiosos de la planta lo consideran más potente y peligroso que el que posee la "digital", por lo tanto no se recomienda el uso de la planta por vía oral, aunque existen lugares y zonas rurales que si lo usan a nivel popular, pero mi consejo es que no lo hagan y se evitarán problemas y disgustos.
El uso más extendido y usado a nivel popular es para curar la sarna, sobre todo en los animales. Se puede confeccionar una pomada de dos formas: con mantequilla de leche, que no contenga sal, y con manteca de cerdo. Aquí les detallamos su elaboración: Poner en un recipiente 150 gramos de sumidades floridas secas y trituradas o pulverizadas, a las que añadiremos 250 gramos de mantequilla o manteca de cerdo. Se mezclarán bien los ingredientes y se dejará que repose 5 horas, y después ya se puede utilizar extendiendo el preparado sobre la parte enferma.
Fotografía de José Romero
También les explicamos una fórmula para tratar úlceras y llagas rebeldes o cancerosas. En un recipiente pondremos un litro de agua y le añadiremos 100 gr. de hojas frescas desmenuzadas, lo pondremos al fuego y dejaremos hervir 10 minutos, luego dejaremos que repose y enfríe. Una vez frío lo guardaremos en una botella. Con un paño empapado con el líquido frío limpiaremos la úlcera con cuidado y suavidad, y después pondremos sobre ella una gasa empapada con el líquido, que mantendremos sujeta durante 8 horas. Luego la iremos cambiando así sucesivamente. Este tratamiento suele dar muy buenos resultados, pero al ser una planta tóxica sería conveniente tener informado a su médico y a ser posible, si accediera, que hiciese él las curas.
También les advertimos que ha habido personas que se han intoxicado por comer carnes asadas, en cuya carne para su asado, se había introducido una estaca o palo de esta planta. Así que mucho cuidado.

SINONIMIAS
Francés: Laurier rose.
Inglés: Rose laurel.
Alemán: Wohlriechender.
Holandés: Oleander.
Italiano: Oleandro.

domingo, 10 de febrero de 2013

ARROZ "AL HORNO" (Oryza sativa)

Exisito alimento para el cuerpo humano y excelente medicina para calmar el apetito.

                                                                    Arroz al horno - Fotografía de José Romero

     

viernes, 8 de febrero de 2013

SIEMPREVIVA MAYOR (Sempervivum tectorum)

La siempreviva mayor es una planta de hojas carnosas que nace en forma de roseta, pegada al suelo, que se multiplica apareciendo más rosetas alrededor de la primera, y que alcanza los 20 cm. (las rosetas) de altura, y que cuando florece aparece un vástago (tallo), en el centro de la roseta, cubierto de pequeñas hojas, de unos 50 cm. de alto, en cuyo extremo aparecen las flores, en grupos de dos o tres, de color rojizo, pequeñas, de pétalos estrechos y puntiagudos (de 10 a 12 en forma de pequeñas margaritas). Crece en las grietas de las rocas de áreas montañosas, de viejos muros y entre las ruinas. Es muy fácil encontrarla en macetas y jardines, como planta ornamental, Y también en los tejados de las casas, pues antiguamente las plantaban sobre los tejados de las casas de labradores por existir la creencia de que protegía las viviendas de los rayos de las tormentas. Su nombre de siempreviva viene de su facilidad para sobrevivir en grandes sequías, pues siempre nacen hojitas nuevas que se alimentan del jugo de las hojas más antiguas, como se comprueba en el tronco de la planta, desde el lugar de abajo hacia arriba se va quedando pelado y sus hojas se van secando.
La planta posee variadas e interesantes propiedades medicinales que les voy a detallar a continuación.
Fotografias de José Romero
Su principal uso a nivel popular es para las distintas afecciones y problemas de la piel.
Su poder emoliente es ideal pieles inflamadas por picaduras, grietas y quemaduras.
Como planta vulneraria se aplica en casos de heridas, úlceras y llagas, pues posee la virtud de curar y acelerar la cicatrización protegiendo de cualquier infección y colaborando en la regeneración de la piel. Para todos los problemas de piel el tratamiento se puede hacer de dos formas: una de ellas es machacar las hojas y aplicarlas en forma de emplastos sobre la zona afectada, procurando mantenerlo varias horas, y repetir la operación 3 o 4 veces al día. Y la otra seria aplicar compresas empapadas con el jugo de la planta fresca, con la misma frecuencia que el tratamiento con los emplastos. Este jugo también resulta muy efectivo en caso de padecer hemorroides. Y si el jugo lo mezclamos con miel, tenemos un remedio excelente para hacer lavados, gargarismos y enjuagues bucales en caso de faringitis e irritaciones de la mucosa bucal.

Es muy útil como astringente para cortar diarreas y vómitos cuando existe gastroenteritis. Para ello haremos una infusión con una cucharada colmada de las hojas de la planta desmenuzadas en un litro de agua, que herviremos 5 minutos y que dejaremos reposar otros 10 minutos. De esta infusión tomaremos un vasito cada 2 horas.
La infusión que acabamos de describir también la de podemos tomar como diurético, muy útil para aumentar la producción de orina, para los cálculos renales y para la cistitis.

También es un remedio excelente para las durezas y callos en los pies, que tantos sufrimientos nos causan. Para ello tenemos que sumergir unas hojas en vinagre, durante unos días, luego aplicaremos la hoja o parte de ella, según el tamaño del callo o dureza, sobre la parte afectada después de haber quitado, por un lado de la hoja, la fina membrana (piel) que la recubre, bien sujeta a la zona a tratar  para que no se caiga, cosa que renovaremos cada día, y comprobaremos como el callo se irá ablandando hasta poderlo eliminar.

SINONIMIAS
Francés: Joubarbe des toits.
Inglés: Common houseleek.
Alemán: Echte hauswurz.
Holandés: Huislook.

lunes, 4 de febrero de 2013

DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale)


Fotografía de José Romero
El diente de león es una planta herbácea vivaz, que nace con las hojas en forma de roseta, extendidas sobre el suelo, que pueden medir de 10 a 30 cm de largas, estrechas, con hendiduras a los lados en forma de dientes (de ahí su nombre), y con unas flores que nacen del centro (base de la planta), con un largo pedúnculo, que en su extremo lleva la flor, compuesta y de un bello color amarillo, a una altura entre 20 a 30 cm. y que luego al madurar deja paso a unos largos pelitos blancos que transportan las semillas a otros lugares, flotando en el aire. La planta posee un látex blanco, que se comprueba cuando se arranca alguna hoja, y si se corta su gruesa raíz su interior es blanco lechoso. De esta planta se utilizan la raíz y las hojas.
Fotografía de José Romero

Esta planta tiene importantes propiedades medicinales que a continuación les vamos a explicar con la mayor claridad posible, para la comprensión de nuestros lectores.
En primer lugar diremos que con las raíces tostadas se prepara una infusión que sirve como un buen sustituto del café. Esta infusión conserva todas las propiedades de la planta, es de sabor agradable y no tiene ninguno de los efectos nocivos que pueda tener el café.
Fotografía de José Romero
Es una planta diurética y colerética, es decir, que es ideal para las personas que necesiten aumentar su orina para eliminar desechos y toxinas de la sangre, y también para ayudar al buen fincionamiento de la vesícula biliar, con lo cual mejoran los problemas de estreñimiento. Se puede preparar una decocción de hojas y raíces desmenuzadas a razón de 4 cucharadas por litro de agua, que dejaremos hervir unos 3 minutos, y luego tomaremos 3 tazas al día, preferentemente antes de las comidas. Esta decocción también es de gran ayuda para quienes padecen edemas y retención de líquidos.
Fotografía de José Romero

También es estimulante del apetito, ideal para niños poco comedores y personas anoréxicas. Se pueden adquirir preparados a base de esta planta en farmacias y tiendas naturistas.
Sus hojas tiernas se pueden consumir como ensalada, sobre todo en primavera que están más lozanas, y se pueden aderezar con aceita de oliva y jugo de limón. Ensalada que tiene las virtudes de refrescar y estimular todo el sistema digestivo, también resulta ser un laxante suave, y además un gran depurativo para el organismo, que ayudara en la curación de problemas en la piel como forúnculos, eczemas y otros problemas dermatológicos.
Se recomienda a las personas que tengan un sistema digestivo delicado se abstengan o no abusen de las ensaladas con las hojas de esta planta, pues el látex de la planta puede causar alguna alteración gástrica, como la acidez de estómago, incluso por contacto del látex con la piel, en algunas personas puede producir dermatitis de contacto.

SINONIMIAS
Francés: Pissenlit.
Inglés: Dandelion.
Alemán: Löwenzahn.
Holandés: Paardebloem.
Italiano: Tarassaco.