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lunes, 29 de diciembre de 2014

ESCARAMUJO (Rosa canina)

El escaramujo no es más que el nombre que se le da al fruto del rosal en su estado silvestre. Lo podemos encontrar en los bosques y bordes de caminos en toda Europa, hoy en día naturalizado en América. Es un arbusto cuyos tallos pueden alcanzar hasta 3 metros de altura, eso sí, llenos de espinas curvadas como los dientes de un perro, de ahí su nombre "rosa canina". Las hojas son alternas, con foliolos ovales (de 5 a 7) de borde dentado, y las flores pequeñas con 5 pétalos de color blanquecino o rosa, y sus frutos (escaramujos) de color rojo muy parecidos a una aceituna, que ahora en invierno con el arbusto desprovisto de hojas se vuelven de color oscuro casi negro y algo arrugados. Así que el escaramujo viene a ser la rosa en su origen milenario. De sus pétalos se extrae el famoso aceite de "rosa mosqueta", por el atrayente perfume que poseen sus flores.
Como medicinal se utilizan los frutos, las flores, las hojas y la raíz. A continuación les comentamos sus propiedades más interesantes.

Fotografías de José Romero.




En primer lugar les diré que los escaramujos (frutos) son ricos en vitaminas, sobre todo la vitamina C, superando al limón y al kiwi. Y la mejor forma de aprovecharlas es comiendo sus frutos frescos y maduros. hay que abrirlos y desechar las semillas y los pelillos que se encuentran en la parte interna y lavarlos bajo el grifo para que no quede ni uno. Estos pelillos son los que antiguamente se llamaba "pica-pica", que los niños jugando y bromeando solían introducir entre la piel y la camisa de los amigos produciendo un picor muy molesto. Estos frutos los podemos comer crudos y también hacer mermelada para aprovechar sus vitaminas y propiedades.


Al ser los escaramujos un concentrado de vitaminas naturales resultan muy útiles en casos de ASTENIA PRIMAVERAL, AGOTAMIENTO FÍSICO y CONVALECENCIAS. y también en casos de ESCORBUTO (falta de vitamina C en el organismo).


Estos frutos también nos servirán para prevenir y ayudar a curar cualquier ENFERMEDAD INFECCIOSA, GRIPES y RESFRIADOS.
Con los pétalos podremos hacer agua de rosas. En un recipiente pondremos un puñado de pétalos de rosas y le añadiremos agua, los pétalos flotarán sobre el agua, pero no importa, lo tendremos en maceración 24 horas y luego filtraremos el líquido y exprimiremos los pétalos y los desecharemos. Esta "agua de rosas" la podremos utilizar en las inflamaciones de los ojos como CONJUNTIVITIS  y BLEFARITIS, aplicando compresas y baños oculares.


Por sus efectos diuréticos y depurativos resulta muy recomendable para la RETENCIÓN DE LÍQUIDOS, GOTA  y ARTRITISMO,
Podemos hacer una decocción con 50 gramos de escaramujos por litro de agua, que dejaremos hervir 3 minutos y reposar 10 minutos. De esta decocción tomaremos hasta 4 tazas diarias, que al hervir habrá perdido su vitamina C, pero persistirán sus otras propiedades como depurativas, diuréticas y ligeramente astringentes.



Las hojas y la raíz la podemos emplear en DIARREAS y GASTROENTERITIS por sus propiedades astringentes. Haremos una decocción con 100 gramos de raíz y hojas en 2 litros de agua, que dejaremos hervir hasta que el liquido se reduzca medio litro o algo más. Tomaremos hasta 3 tazas diarias.


SINONIMIAS
Francés: Eglantier.
Inglés: Dog rose.
Alemán: Wilde Rose.
Holandés: Hondsroos.

domingo, 30 de noviembre de 2014

CEBOLLA (Allium cepa)

Creo que la cebolla no necesita describirla, pues es do todo el mundo conocida y consumida. Su origen es de Asia central, pero hoy en día se cultiva en todas partes del mundo, aunque los climas sean distintos. Creo que sería imposible encontrar en cualquier cocina de los hogares del planeta una en la que no hubieran algunas cebollas. Este bulbo, aparte de ser consumido como un buen alimento también posee muchas virtudes medicinales que conviene tener presentes. A continuación les comentamos algunas de las más interesantes a nivel popular.

Fotografías de José Romero.


Cebollas
Para comenzar hablaremos de sus magníficas propiedades como PECTORAL y EXPECTORANTE. Los derivados azufrados que posee la hacen muy eficaz  para combatir las inflamaciones de las vías respiratorias, muy a tener en cuenta ahora que se avecina el invierno con todos los problemas para la salud que nos puede traer el frío, como catarros, tos, bronquitis, faringitis, asma, etc. Para combatir estos problemas podemos realizar un jarabe, para lo cual herviremos algunas cebollas cortadas en rodajas en un recipiente con un poco de agua. Una vez ya hervido cogeremos un colador que cubriremos con una tela y sobre la tela echaremos todo lo hervido, colaremos el caldo y exprimiremos la tela para conseguir el máximo y desechar cualquier resto de cebolla que pudiera quedar. El líquido resultante lo pondremos en un recipiente a fuego lento y le añadiremos miel abundante  y de buena calidad, o en su lugar azúcar moreno, y removeremos hasta que esté todo bien mezclado y disuelto, resultando un jarabe denso que nos tomaremos a cucharadas, varias al día.
Cebollas
Muy interesante el consumo de la cebolla para la DIABETES tipo II. Posee una sustancia que hace descender el nivel de glucosa en la sangre, por lo tanto puede ser un buen complemento al tratamiento que esté llevando el enfermo, en algunas ocasiones permite reducir fármacos y dosis de insulina. Como mejor actúa es consumiéndola cruda, pero algunas personas no la toleran bien, entonces habría que comenzar comiendo un poquito cada día mezclada con ensaladas para ir aumentando según la tolerancia.
Cebollas
Por sus propiedades LAXANTES y DEPURATIVAS es excelente para eliminar el ácido úrico y las toxinas que se van acumulando en el organismo, y al mismo tiempo por sus propiedades antibióticas y antisépticas actúa en la flora intestinal frenando procesos tóxicos muy relacionados con la aparición de cáncer de colon.
En casos de CIÁTICA y DOLORES REUMÁTICOS hay lugares que toman 50 gramos del bulbo crudo cada día para calmar sus dolores. Todo es cuestión de probar.
Cebollas
Para problemas de COLESTEROL ALTO tenemos que poner media cebolla en medio litro de agua y dejar hervir hasta que quede 200 ml. Nos lo tomaremos una vez al día en ayunas.
También es interesante saber que la cebolla actua como un como un anticoagulante, acción muy interesante porque con ello evita la formación de trombos en la sangre, o sea, que la hace mas fluída evitando muchos problemas de circulación sanguínea, muy frecuentes en la actualidad, pero al mismo tiempo hay que procurar evitar su consumo si tenemos cercana alguna intervención quirúrgica.

SINONIMIAS
Francés: Oignon.
Inglés: Onion.
Alemán: Zwiebel.
Holandés: Ajuin.
Italiano: Cipolla.

viernes, 14 de noviembre de 2014

TRÉBOL COMÚN (Trifolium pratense)

El trébol común es una planta herbácea vivaz que crece en prados y herbazales de suelo húmedo y calcáreo que no suele alcanzar mucha altura, 30 cm o poco más, eso sí, suele extenderse por el suelo formando pequeños pastizales. Sus hojas son trifoliadas (tres hojas ovaladas) unidas en el extremo del largo rabillo que nace del tallo, y tienen una mancha blanca en el centro en forma de media luna. Sus flores se agrupan en cabezuelas y son de un color rosa-violáceo. De esta planta con algunas virtudes medicinales, hoy en día en el olvido, se utilizan las flores y las hojas.
A continuación les comentamos las aplicaciones medicinales de la planta.

Fotografías de José Romero.


Trébol común
 Muy útil en las AFECCIONES RESPIRATORIAS. Por ejemplo en los procesos gripales o catarrales, pues sus principios activos favorecen la limpieza de las vías respiratorias, y al mismo tiempo aclara la voz y elimina los silbidos de la respiración. Para estos problemas haremos una decocción con 25 gramos de hojas y flores en un litro de agua, que dejaremos hervir 10 minutos, y reposar otros tantos. De esta decocción nos podemos tomar hasta 5 tazas diarias, de ellas 3 antes de las principales comidas y las otras dos una a media mañana y la otra a media tarde sin acompañarlas de comida alguna.


Trébol común
 También la utilizaremos como DIGESTIVO. Los ácidos orgánicos que contiene la planta la convierten en aperitiva, muy interesante porque actúan como antiinflamatorio cuando se inflaman las mucosas del estómago y del esófago. Para estos problemas nos tomaremos la misma decocción descrita anteriormente.



Trébol común
 Su uso es muy interesante para problemas de PIEL. El ácido salicílico que contiene la planta actúa contra las irritaciones, inflamaciones, eczemas y diversas alteraciones de la piel, todo ello unido a sus propiedades emolientes, que hidratan y protegen la piel. Para estos problemas utilizaremos la misma decocción descrita al principio pero doblando la cantidad de planta (50 gramos) y la aplicaremos en forma de lavados y compresas sobre las zonas afectadas.

En la antigüedad se usaba la planta para curar las cataratas de los ojos, pero en la actualidad no se ha logrado demostrar su utilidad para tal fin.
Pero en algunos lugares la medicina popular continúa utilizando la planta para las CATARATAS. A continuación les detallamos algunas formas del uso que se hace con la planta para eliminar las cataratas.
Se prepara una decocción de hojas troceadas de la planta a razón de una cucharada de postre por 1/4 de litro de agua, que dejaremos hervir 2 minutos y reposar otros 10 minutos, y con tal decocción efectuaremos baños oftálmicos 3 veces al día.
La misma decocción también se usa de la misma manera para fortalecer la vista.
También la usaremos para las inflamaciones oculares, del mismo modo.
Para la hipertensión ocular, muy peligrosa porque puede conducir a la ceguera, también se usa el mismo decocto y de la misma forma.
Y todavía, en algunos lugares, perdura una curiosa creencia para curar las cataratas, y que consiste en colgarse al cuello una bolsita de tela conteniendo en su interior hojas de la planta. ¿Verdad, mentira?, todo es cuestión de probarlo.
Y según Dioscórides, aplicada la planta con miel hace desaparecer las manchas del rostro y las quemaduras del sol.

SINONIMIAS
Francés: Trèfle des champs.
Inglés: Hare's foot trefoil.
Alemán: Mäuseklee.
Holandés: Hazepootje.
 

sábado, 1 de noviembre de 2014

JUNCO (Scirpus holoschoenus)

En esta página les hablaré del junco. Planta sobradamente conocida, pues se cría por todo el país, sobretodo en lugares húmedos como charcas, bordes de manantiales, riberas de los ríos e incluso barrancos aparentemente secos, pero que conservan humedad bajo las piedras.
Es una planta herbácea. Sus tallos son redondos y alcanzan de 50 a 100 cm de altura, y su color verde oscuro. Sus flores, poco vistosas, aparecen en el extremo de algunos de sus tallos en forma de cabezuelas y de un color verde blanquecino.
Planta con algunas propiedades medicinales bastante interesantes, pero en la actualidad olvidadas. A continuación les comentaré algunas de ellas.

Fotografías de José Romero.


Junco.
La medicina popular, en algunos lugares, utilizaba el junco como HIPOTENSOR, para los que padecen de tensión sanguínea alta. Para ello se efectúa una decocción con trocitos de la parte tierna del junco (al arrancar un tallo la parte blanca inferior que es tierna y se puede consumir cruda). Pondremos nueve trocitos tiernos en medio litro de agua, que dejaremos hervir 3 minutos. del líquido resultante (agua de juncos) nos tomaremos 100 ml. en ayunas durante 9 días seguidos (una novena).

Junco.
 También se utiliza para tratar las inflamaciones e irritaciones de la GARGANTA, producidas por la inhalación de gases y humos, incluso por el tabaco. Para ello pondremos en un recipiente un litro de agua, a la que añadiremos 30 gramos de trocitos de la planta fresca, y lo pondremos a hervir durante 10 minutos, y luego reposar 20 minutos. Filtraremos el líquido y le añadiremos 100 gramos de miel y lo guardaremos en una botella. Con este jarabe templado, no frío, haremos gárgaras tres veces al día de dos minutos de duración, durante varios días. Este tratamiento es excelente además de inofensivo.


Junco.
El junco también es utilizado para la CAÍDA DEL CABELLO. Haremos un decocto con dos cucharadas de trocitos de la planta aérea en medio litro de agua, que dejaremos hervir 3 minutos. El líquido, ya frío, lo utilizaremos como loción, y con él nos daremos masajes en el cuero cabelludo durante siete días.
Existe una creencia popular para hacer desaparacer las VERRUGAS. Para ello debemos arrancar un tallo y mojarnos la verruga con el jugo de la parte mas tierna del inferior del tallo, y luego introducir el tallo en el mismo agujero donde lo hemos arrancado. Según cuentan el tallo se seca y la verruga desaparece. Todo es cuestión de comprobarlo.

domingo, 26 de octubre de 2014

CAÑA COMÚN (Arundo donax)

La caña común es una planta que puede llegar a medir 5 metros de altura. Posee tallos subterráneos (rizomas), y sus hojas son largas y lisas de color verde claro, que nace una en cada nudo con su base abrazada al tallo. Sus flores son pequeñas y numerosas que nacen agrupadas en grandes espigas en extremo de sus tallos. Planta originaria del sur de Europa, pero actualmente extendida por todo el continente americano. Crece espontánea en las orillas de los ríos, acequias, marjales y huertas de regadío de las zonas costeras del Mediterráneo.
Sus partes utilizadas son el rizoma (tallo subterráneo), las raíces y en algunos casos sus hojas y tallos.
A continuación les detallamos sus propiedades medicinales, que aunque la planta sea muy conocida sus propiedades no lo son tanto.

Fotografías de José Romero.


Cañar.
La caña, desde tiempos inmemoriales, ha sido muy utilizada para infinidad de aplicaciones tanto en los cultivos del campo como en la construcción de viviendas rurales.
Se utiliza en UROLOGÍA cuando existe escasa producción de orina. Para ello utilizaremos 15 gramos de rizoma, cortado en pequeños trocitos, por litro de agua. Lo dejaremos hervir 15 minutos y nos podremos tomar hasta 3 tazas al día.
Para los EDEMAS y RETENCIÓN DE LÍQUIDOS nos tomaremos la misma infusión para combatir al mismo tiempo la OBESIDAD producida por los mencionados problemas.
Cañar joven.
La misma infusión anterior también la podremos tomar como DIURÉTICA, porque al aumentar la producción de orina ayudamos al organismo a eliminar el ácido úrico y otras sustancias nocivas que vamos acumulando en nuestro interior y perjudican nuestra salud.
También tiene la propiedad de GALACTÓFUGA, muy útil para las madres lactantes que por alguna razón deseen destetar a sus hijos. Tomaremos la misma infusión por unos días y con ello detendremos la producción de leche.
Espiga, flores de caña.
La caña también posee propiedades hemostáticas que estañan al momento la sangre que brota de pequeñas heridas. Cuando en ocasiones nos encontremos lejos de la ciudad, en paseos y caminatas, tan de moda hoy en día, y suframos por cualquier motivo alguna pequeña herida que sangra y no llevemos con nosotros ningún remedio para curarla, si tenemos algún cañar cercano, no tenemos más que coger alguna caña y aplastarla, con el pie o con alguna piedra, y en su interior, junto a sus nudos, hallaremos en cada nudo una especie de pequeña membrana, del tamaño de un botón pequeño, que nos pondremos todos los que hagan falta para cubrir la herida, y se quedarán pegados a la herida y dejará de sangrar hasta que lleguemos a casa y nos la curemos adecuadamente.
Las hojas de la caña también las podremos utilizar cuando adobemos con vinagre pequeños pimientos picantes (guindillas), introduciremos en el recipiente algunas hojas tiernas de caña y así los pimientos se curten y adquieren un color blanquecino.
OBSERVACIONES: Las personas con hipertensión o enfermas del corazón no deben usar les infusiones sin control de su médico. Así como las embarazadas, mujeres lactantes y personas con hipotensión se abstendrán de tomarlas.


SINONIMIAS
Francés: Canne de Provence.
Inglés: Cane.
Alemán: Spanischer Rohr.
Holandés: Pijlriet.

lunes, 6 de octubre de 2014

HISOPO (Hyssopus officinalis)

Hisopo.


El hisopo es un pequeño arbusto perenne originario de los países mediterráneos, cultivado en jardines de Europa y América y su hábitat natural son las zonas áridas y soleadas con terrenos calcáreos. Sus tallos pueden alcanzar una altura de 30 a 60 cm, y sus hojas son pequeñas y lanceoladas. Sus flores de color azul o violeta aparecen en espiga en el extremo alto de los tallos, siempre a un lado del tallo. Florece a finales de verano y principios de otoño, y toda la planta despide un intenso y agradable aroma. Personalmente me gusta su olor, aunque hay personas que les molesta.
Hisopo.

El hisopo antiguamente estaba considerado como una especie de "curalotodo", y entraba en la composición de numerosas fórmulas magistrales, principalmente por los perfumistas, para potenciar sus perfumes, y en las destilerías para aromatizar licores.

Fotografías de José Romero, Cedidas por Ricardo Figueirido.


Hisopo
 Esta planta tiene un maravilloso poder como mucolítico y expectorante, además de otras propiedades medicinales que a continuación iremos detallando.
Para las ENFERMEDADES BRONQUIALES haremos una infusión con 30 gramos de sumidades floridas de la planta por litro de agua, que dejaremos reposar 10 minutos y que podremos tomar 3 tazas al día, endulzadas con miel, pues su sabor es algo amargo.
Esta misma infusión también nos servirá para casos de TOS y ASMA.
También la usaremos como digestivo por los que padecen de DIGESTIONES LENTAS y PESADAS, y para eliminar los GUSANOS INTESTINALES.
También es apropiada como carminativa, para eliminar los GASES del aparato digestivo.

Hisopo
Esta misma infusión también nos será muy útil para casos de ANGINAS, con la cual haremos gargarismos, pues también tiene propiedades antisépticas.
Además la podemos utilizar para realizar lavados en caso de HERIDAS y CONTUSIONES para acelerar su curación.
Podremos encontrar en herboristerías preparados elaborados con la planta, por ejemplo tinturas, muy cómodas para llevar, y en cualquier lugar tomar unas gotas con un poco de agua.
NOTA: No sobrepasar las dosis recomendadas, pues dosis altas de la planta pueden provocar convulsiones.

SINONIMIAS
Francés: Hysope.
Inglés: Hyssop.
Alemán: Ysop.
Holandés: Hysop.

miércoles, 27 de agosto de 2014

SIEMPREVIVA DEL MONTE (Helichrysum stoechas)

Esta planta, también llamada "manzanilla de pastor" y bastantes nombres diferentes, según lugares. Es muy frecuente encontrarla en zonas de matorral bajo de las laderas soleadas de la zonas del Mediterráneo. Sus tallos alcanzan los 30 cm o algo más, que nacen todas las primaveras de sus cepas, pues en invierno solo quedan sus ramitas secas. Sus hojas son pequeñas alargadas y estrechas, que salen alternas alrededor del tallo, y de un color, tallos y hojas, blanquecino. De la cepa salen varios tallos y al final de cada tallo aparecen como ramilletes de flores pequeñas agrupadas, de color amarillo. Toda la planta desprende un olor bastante agradable.
Esta planta es muy similar a la que yo considero su hermana (es una opinión personal) el "helicriso" (Helichrysum italicum). Las diferencias que yo encuentro es que la siempreviva florece a finales de abril y principios de mayo, y el helicriso florece a finales de junio y principios de julio; el helicriso su tamaño es mayor, es decir, las plantas crecen más altas y más grandes; su color también es claro pero mas verdoso, y sus florecillas cuando comienzan a madurar son amarillas y brillantes como el oro, de ahí su nombre "sol de oro". Su aroma es muy parecido, casi similar, y por eso muchas personas las confunden.

Fotografías de José Romero.

Siempreviva del monte
Esta planta también tiene muchas propiedades medicinales, que a continuación les comento algunas de las más interesantes a nivel popular.
Se utiliza como TÓNICO- ESTOMACAL, para ello haremos una decocción de sus cabezuelas florales a razón de dos cucharadas de cabezuelas por medio litro de agua, que dejaremos hervir 2 minutos y reposar otros 15 minutos. De esta decocción nos tomaremos una taza después de las principales comidas.
La decocción anterior también la tomaremos como FEBRÍFUGA  y PECTORAL, para fiebres y catarros bronquiales. Nos tomaremos 2 o 3 tazas al día.
La tomaremos como DIGESTIVA, haciendo un decocto con 3 cabezuelas  (ojo, 3 botones florales) en 1/4 litro de agua, que dejaremos hervir 2 minutos y reposar otros 10 minutos. Esta decocción la tomaremos una o dos veces al día.
Siempreviva del monte

También utilizaremos la planta para la CONJUNTIVITIS e INFECCIONES OCULARES. Haremos una decocción con capítulos florales más los tallos de la planta, todo ello desmenuzado, a razón de 2 cucharadas de la planta por medio litro de agua, que aplicaremos, cuando la decocción ya no queme, en baños oculares o también aplicando compresas empapadas con la decocción todavía caliente. También es muy efectivo aplicar los vapores que desprende el decocto sobre los ojos, siempre a una distancia prudencial para no sufrir quemaduras. En algunos lugares hay costumbre de añadir al decocto un poco de sal, y que el número de cabezuelas sea impar.
Siempreviva del monte

En algunos lugares utilizan el decocto para aclarar el cabello en el lavado del mismo.
Aplicando compresas y baños oculares del decocto, un poco más cargado de planta, lo utilizaremos en caso de ORZUELO en algún ojo.
Todavía quedan bastantes aplicaciones interesantes de esta planta. En otro momento las comentaré en otra página. No quiero que mis escritos resulten pesados para los lectores.


sábado, 26 de julio de 2014

PEREJIL (Petroselinum crispum)

El perejil es una planta herbácea bianual que el primer año, al nacer, forma una roseta con sus hojas a nivel del suelo, y en el segundo año crece un tallo que florece en umbelas (flores agrupadas en forma de paraguas) de color verde amarillento. Toda la planta desprende un olor aromático muy característico.
Planta originaria del Mediterráneo oriental, pero, hoy en día, cultivada en todo el mundo, tanto en huertos como en jardines y macetas.

Fotografías de José Romero.

Perejil
Planta algo tóxica pero con propiedades medicinales muy interesantes, muy usadas sus hojas en todas las cocinas para aderezar guisos. Como medicinal se utilizan las hojas, los frutos (semillas) y la raíz.
A continuación les informamos de las propiedades medicinales más interesantes, así como las precauciones a tener en cuenta en caso de usarla.
Por su riqueza en vitaminas y sales minerales resulta muy útil para recuperarse de las anemias producidas por déficit alimentario. Para ello tomaremos el jugo de la planta fresca, como REMINERALIZANTE, a razón de 12 gotas, de una a tres veces al día. Este mismo jugo también lo podemos utilizar como VASOPROTECTOR, para las insuficiencias venosas, por su valioso contenido en vitamina P, para aumentar la resistencia y disminuir la fragilidad de los capilares venosos. Tomaremos la misma dosis descrita anteriormente.
Como DIURÉTICO, por su riqueza en minerales como calcio, potasio y sodio, lo usaremos para aumentar la emisión de orina y favorecer la eliminación de productos de desecho, y con ello evitaremos la formación de cálculos en el riñón y las infecciones en el tracto urinario como la cistitis. También nos ayudara para tratar la oliguria, el exceso de ácido úrico, la gota y la hipertensión arterial de origen renal.
Para todos estos problemas del tracto urinario utilizaremos las raíces, a razón de una cucharada de raíces troceadas por medio litro de agua, que dejaremos hervir 5 minutos y reposar otros 15 minutos. De esta decocción podemos tomar hasta 3 tazas al día, una antes de cada comida.
Perejil
Muy útil como DIGESTIVO. Se recomienda tomarlo en infusión o trocear sus hojas para acompañar a los guisos para favorecer la digestión y evitar los gases y flatulencias. La infusión la haremos con una cucharada  de hojas desmenuzadas por medio litro de agua hirviendo, que dejaremos reposar 10 minutos y tomaremos hasta 3 tazas al día antes de las comidas.
Esta infusión descrita, a la que podemos añadir una pizca de semillas, la podemos utilizar como EMENAGOGO, para estimular o regular el flujo menstrual y para aliviar los síntomas de la MENOPAUSIA.
Masticando unas hojas de perejil frescas resulta muy efectivo para eliminar el mal aliento.
Con perejil fresco machacado se elaboran cataplasmas muy recomendables para sanar contusiones llagas y úlceras cutáneas. También muy útil para las picaduras de insectos.
ADVERTENCIAS: Contraindicado en el embarazo. No se debe ingerir su aceite esencial. En caso de insuficiencia cardiaca o renal, no se debe consumir como diurético sin consentimiento o vigilancia de su médico.
Planta muy parecida a la "cicuta". Ojo con las confusiones.

SINONIMIAS
Francés: Persil.
Inglés: Parsley.
Alemán: Petersilie.
Holandés: Peterselie.




miércoles, 2 de julio de 2014

CHUFA (Cyperus esculentus)

La chufa es originaria de Oriente, y fue introducida en España por los árabes. Es una hierba que mide de 25 a 30 cm. de alta, y sus hojas son muy estrechas, largas y con un nervio central, son de color verde claro brillante, y sus flores forman espigas en el extremo de los tallos, son pequeñas y de color amarillo rojizo.
Sus semillas (tubérculos) se siembran entre marzo y mayo, y las plantas se arrancan en octubre y se recolectan sus chufas (tubérculos) que están enganchados a sus raíces. Después se procederá al lavado y secado de las chufas con las que luego se elaborará la famosa y deliciosa horchata.
Las chufas, además de servir para elaborar la horchata, también tiene propiedades medicinales que a continuación detallamos su utilidad.
En algunos países siempre se la ha considerado como un potente afrodisíaco.
Chufas
Fotografías de José Romero.

La chufa se puede consumir, aparte de la horchata, en remojo y seca, pues es muy dulce y alimenticia.
Es muy recomendada en UROLOGÍA por sus propiedades diuréticas para casos de CISTITIS, URETRITIS y escasa producción de ORINA, y también para eliminar CÁLCULOS EN EL RIÑÓN.
Muy aconsejable consumir en casos de OBESIDAD, EDEMAS y RETENCIÓN DE LÍQUIDOS.
La horchata tiene excelentes propiedades digestivas, muy indicada para casos de ESTREÑIMIENTO. Y aunque parezca un contrasentido también se llega a utilizar su consumo para casos de DIARREAS REBELDES.
Como alimento, por su riqueza en azúcares y grasas, se puede consumir cruda o en horchata por ser muy nutritiva.
Horchata y "fartons"
En esta foto les mostramos un vaso con horchata, ya elaborada, con los típicos "fartons" para mojar.

Modo de preparar la HORCHATA: Se ponen a macerar en agua 250 gramos de chufas secas y bien limpias. Se mantienen en remojo durante 24 horas. Si el agua se ensucia se cambiara algunas veces. Pasadas las 24 horas se sacarán las chufas del agua, que estarán hinchadas, y se machacan en un mortero o batidora. Luego a un litro de agua se le añadirá la pasta resultante de las chufas machacadas, se removerá bien y se colará, y al líquido resultante se le añadirá 250 gramos de azúcar, y ya tenemos la deliciosa horchata que guardaremos en el frigorífico para beberla fresquita en verano.
Nota: Si la horchata nos parece algo ligera podemos añadir más chufas.


lunes, 2 de junio de 2014

ESPINO BLANCO (Crataegus monogyna)

El espino blanco, también llamado espino albar, es un arbusto espinoso, de hoja caduca, que puede alcanzar una altura de más de 5 metros. Sus hojas lobuladas de color verde brillante, y sus flores pequeñas, blancas y aromáticas, y sus frutos bayas redondas de color rojo. Es un arbusto común en los bosques de toda Europa, norte de Asia y naturalizado en América. Se utilizan las flores y los frutos. Las flores deberán recolectarse a finales de primavera, y los frutos a finales de verano.
Esta planta tiene propiedades medicinales muy interesantes para el corazón y los nervios que a continuación les comentamos.

                                               Espino blanco.
Se puede utilizar para la las arritmias y para la insuficiencia cardiaca, siempre que el problema no sea grave. Se prepara una infusión con 20 gramos de flores (mejor frescas) por litro de agua, que se dejará hervir 2 minutos y reposar otros 12 minutos. De esta infusión se tomarán hasta 3 tazas al día. Esta infusión previene el infarto de miocardio y la angina de pecho.
Espino blanco

La misma infusión se puede tomar como sedante del sistema nervioso, sobre todo cuando existe ansiedad, nerviosismo, sensación de opresión en el corazón, dificultad para respirar, angustia o insomnio.
También la tomaremos en casos de hipertensión o hipotensión, pues esta planta tiene la facultad de equilibrar la tensión sanguínea, es decir que la aumenta en la hipotensión y la desciende en la hipertensión.
Espino blanco
También se pueden adquirir preparados de la planta (por ejemplo tinturas) de venta en herboristerías y tiendas naturistas.
Nota: No estaría de más si se pretende seguir algún tratamiento con esta planta consultar con su médico para que esté al corriente del tratamiento y que pueda observar si hay algún peligro para su salud.
También recomendar que las dosis sean suaves y no sobrepasarlas, pues pueden producirse bradicardia (enlentecimiento del pulso). Este detalle lo he comprobado personalmente conmigo.

Fotografías de José Romero.

SINONIMIAS
Francés: Aubépine.
Inglés: Hawthorn.
Alemán: Weissdorn.
Holandés: Meidoom.
Italiano: Biancospino.

sábado, 31 de mayo de 2014

RABO DE GATO 4 (Sideritis angustifolia)

Esta es la cuarta página que escribo sobre esta maravillosa planta.
En la primera les comentaba su utilidad como ANTIINFLAMATORIO (digestivo, piel y mucosas), HERIDAS, ANTIBIÓTICO, DIURÉTICO, HIPERTENSIÓN, ÚLCERAS y ANTIRRADICALAR.
En la segunda les comenté sus propiedades como ANTIDIARREICO (dolor de vientre), ANTIHEMORROIDAL, OLOR DE PIES, PIERNAS CANSADAS y/o HICHADAS, ANTIGRIPAL, ANTISÉPTICO URINARIO y OFTÁLMICO.
En la tercera página les comentaba otras propiedades como DOLOR DE MUELAS, FORÚNCULOS, LLAGAS EN LA BOCA, PRÓSTATA, FÍSTULAS Y QUISTES y COLESTEROL.
Parece increíble que una planta sirva para aliviar tantos problemas, pero todavía quedan mas aplicaciones que van llegando a mi conocimiento, y en esta cuarta página les voy a explicar.
Rabo de gato.

Esta planta también la podemos utilizar como estimulante para la CIRCULACIÓN SANGUÍNEA. Para ello haremos una infusión con una cucharada colmada de sumidades floridas (desmenuzadas) de la planta por 300 ml. (poco mas de 1/4 de litro) de agua, que dejaremos hervir 1 minuto y reposar 15 minutos. Esta infusión nos la tomaremos en dos veces durante el día, la mitad cada vez.
Esta misma infusión también la podemos tomar si padecemos DOLORES REUMÁTICOS.
También nos servirá la infusión en casos de CISTITIS (inflamación de la vejiga urinaria). Para este problema podemos tomar 3 tazas al día.
También nos será útil la misma infusión aplicándola en lavados y compresas sobre HERIDAS y LLAGAS, para favorecer su desinfección, curación y cicatrización.
Nos podemos tomar la infusión como uso interno para las INFLAMACIONES GENITO-URINARIAS, a razón de 1/4 de litro de infusión, dos o tres veces al día.
La misma infusión y la misma dosis la tomaremos en casos de padecer ARTROSIS, durante una novena (nueve días seguidos).
Rabo de gato

La misma infusión es muy utilizada popularmente por las mujeres en sus lavados vaginales como antiinflamatorio y ANTISÉPTICO VAGINAL
También podemos mezclar la planta con "tomillo" (Thymus vulgaris), y con su infusión aplicar lavados nasales en caso de RINITIS ALÉRGICA, aplicación según cuentan muy efectiva.

Fotografías de José Romero.

SINONIMIAS
Francés: Queue de chat.
Inglés: Cat´s tail.

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                                                     Nota del autor.
Cada año, por estas fechas, visito un lugar en el monte donde existe cantidad de esta planta, y recolecto para mi uso personal de todo el año. Hoy he ido a recolectar la planta, como otras veces, y he vuelto de vacío, pues con la pertinaz sequía que padecemos las plantas han muerto, se han secado hasta sus cepas, de las que cada primavera brotaban multitud de ramas. Siento una pena enorme.
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jueves, 29 de mayo de 2014

CIPRÉS (Cupresus sempervirens)

El ciprés es un árbol originario de Asia Menor, aunque hoy en día se encuentra en toda Europa y América. Es un árbol de hoja perenne que puede alcanzar hasta los 30 metros de altura, de porte alargado, de hojas estrechas y escamosas de color verde oscuro, de diminutas flores masculinas y femeninas en el mismo árbol, con frutos (gálbulos) similares a las nueces, duros y de color verde grisáceo.
Cipreses en cementerio.

Árbol presente en casi todos nuestros cementerios, consagrado por los romanos como símbolo de la muerte. Se utiliza su madera y sus frutos (nueces). Este árbol desprende un aroma muy fuerte. Hay quien cuenta que purifica el aire. Poseedor de un aceite esencial muy tóxico también posee propiedades medicinales muy interesantes que a continuación les iremos informando.
Ciprés.

Para comenzar diremos que es un potente tónico venoso, ideal para combatir VARICES, HEMORROIDES y ÚLCERAS VARICOSAS. Cogeremos unas cuantas nueces verdes de ciprés y las machacaremos, también podemos utilizar trocitos de su madera. En un litro de agua echaremos 20 gramos de nueces machacadas y lo dejaremos hervir unos 10 minutos y reposar otros tantos. De esta decocción tomaremos hasta 3 tacitas al día, siempre antes de las comidas.
Ciprés con gálbulos.

Por su poder astringente podemos usar la decocción en casos de diarrea.
Con esta misma decocción descrita podremos aplicar baños y compresas en las úlceras varicosas.
La misma decocción la podemos utilizar para problemas bucales como encías inflamadas o sangrantes, dolor de muelas por caries u otras causas, siempre para enjuagues bucales durante unos minutos. Posiblemente nos deje la boca algo áspera, pero lo importante es que nos alivie el problema.
Para las hemorroides haremos la misma decocción pero con doble cantidad de planta por litro de agua. Con esta decocción, ya templada o fría, realizaremos baños de asiento 3 o 4 veces al día, para reducir la hinchazón y calmar el dolor.
Gálbulos (nueces).

Esta misma decocción para las hemorroides también la podemos utilizar en baños de asiento para la INCONTINENCIA URINARIA, tanto diurna como nocturna (ENURESIS), y en caso de PRÓSTATA INFLAMADA (dificultad para orinar) efectuaremos también los baños de asiento.
También existe la creencia que llevando en el bolsillo 3 nueces verdes de ciprés las hemorroides desaparecen. Será cuestión de comprobarlo cuando las padezcamos.

Fotografías de José Romero.

SINONIMIAS
Francés: Cyprés.
Inglés: Cypress.
Alemán: Zypresse.
Holandés: Cypres.
Italiano: Cipresso.





domingo, 27 de abril de 2014

MAÍZ (Zea mays)

El maíz es una planta herbácea anual de tallo simple y robusto que puede alcanzar hasta los 2 metros de altura. Sus hojas son alternas, largas de un verde oscuro brillante, con flores masculinas y femeninas separadas. Las flores femeninas están agrupadas y forman la mazorca, de la cual salen los estilos largos de hasta 20 cm de largos, los cuales todos juntos forman la cabellera que solemos llamar "pelo de panocha", y de cada estilo fecundado se formará un grano de maíz en el interior de la mazorca. Las flores masculinas salen al final del tallo en forma de espiga dividida en varios segmentos, en cuyas flores, nada destacables, saldrá el polen que germinará los estilos.
Planta originaria de México y América Central, pero en la actualidad cultivada en todo el mundo como alimento humano y forraje para alimentar al ganado.
Maíz.
Además de ser un gran alimento, carente de gluten que tanto perjudica a los celiacos, también tiene propiedades medicinales muy interesantes. Se utilizan sus estigmas y los granos de maíz.
Los granos de maíz son una fuente muy importante en hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales y oligoelementos.
Por su total carencia de gluten, su harina es de gran utilidad para las personas celiacas y para los niños cuyos intestinos no absorben bien los nutrientes de los alimentos o padecen diarreas crónicas.
También frena y enlentece la actividad de la glándula tiroides, por lo tanto muy indicado para los que padecen hipertiroidismo.
Muy interesante que lo tomen las personas convalecientes, anémicas y desnutridas, como reconstituyente.
Maíz.
Con todas las propiedades del maíz es conveniente no abusar del consumo de su harina, pues podría producir "pelagra", una enfermedad crónica con alteraciones muy importantes en la salud, pues a pesar de ser un gran alimento existen importantes nutrientes que el organismo necesita y el maíz carece de ellos.
Con su harina también podemos preparar cataplasmas para tratar problemas de piel como psoriasis, eczemas y sequedad en la piel, siempre calientes y durante 2 o 3 veces al día sobre la zona afectada.
Estas mismas cataplasmas también las podremos aplicar sobre los riñones en caso de algún cólico renal, y en caso de cictitis sobre la vejiga urinaria, y si al mismo tiempo tomamos infusiones de sus estilos sus efectos pueden ser magníficos.
Estilos de maíz.

Sus estilos (pelos) los usaremos en infusión para la gota, litiasis renal, inflamaciones del riñón, eliminación de ácido úrico y orina por sus magníficos efectos diuréticos. Prepararemos una infusión con 20 gramos de estilos por litro de agua, que cuando comienza a hervir apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar unos 10 minutos. De esta infusión nos tomaremos 3 o 4 tazas diarias al día, nunca por la noche. Esta infusión es muy útil para la hipertensión arterial y los edemas (retención de líquidos). Pero nunca la tomaremos para problemas de próstata, por su excesivo efecto diurético.
Del germen de maíz se obtiene un aceite de excelente calidad que podremos usar como cualquier otro aceite de cocina, pero preferentemente se debe tomar crudo por ser muy rico en ácidos grasos insaturados que ayudan a eliminar el exceso de colesterol en el organismo.

Fotografías de José Romero.

SINONIMIAS
Francés: Mais.
Inglés: Turkey corn.
Alemán: Mais.
Holandés: Maïs.
Italiano: Mais.

sábado, 5 de abril de 2014

AGAVE (Agave americana)

También llamada "pita" y "pitera" en lenguaje popular. Es una planta originaria de México y América Central, y en la actualidad naturalizada y extendida por toda la zona mediterránea española. Es una planta robusta, en forma de roseta, cuyas hojas largas y carnosas llegan a medir hasta un metro o más de largas, con dos bordes laterales con espinas desde su base hasta el final que termina en un duro aguijón. Las hay de color gris azulado, y otras con una franja amarilla a los lados, en los bordes de las hojas. Florecen entre los 5 y 7 años, con un solo espigón central que llega a medir hasta más de 5 metros de altura, en cuyo extremo final aparecen las flores de un color amarillo verdoso, pequeñas y agrupadas, muy apetecidas por las abejas.
La planta muere después de florecer, pues su tallo y hojas se marchitan y se secan, pero no hay problema porque cuando esto sucede su alrededor ya está lleno de plantas jóvenes dispuestas para hacerse adultas.
Tiene bastantes e interesantes aplicaciones medicinales, y a continuación les detallamos las más popularmente conocidas.

Fotografías de José Romero.

De esta planta se emplean las raíces, las hojas y la savia del tronco floral.
No la deben usar ni las mujeres embarazadas ni los niños.
La famosa bebida mexicana "tequila" la elaboran con el jugo de esta planta.
Es una planta con magníficas propiedades diuréticas, muy indicadas para aumentar la secreción de orina y para mejorar el funcionamiento de los riñones y la vejiga. Podemos secar un pedazo de hoja cortada a pedazos y triturarla reducida a polvo, del cual tomaremos 2 gramos, que diluiremos en agua, y como diurético lo tomaremos 2 o 3 veces al día, receta muy indicada para los edemas y retención de líquidos.
Muy interesante para los trastornos digestivos así como para las digestiones pesadas. Para ello pondremos en medio litro de agua una cucharada de trozos de hoja o de raíz, que dejaremos hervir 2-3 minutos y reposar otros 5 minutos. Nos tomaremos 2 o 3 tazas diarias, después de las comidas y endulzadas con miel. Esta decocción también sirve como diurético.
Las infusiones que hagamos con esta planta las podemos usar para las irritaciones de los ojos cansados y doloridos, aplicando baños y compresas.
Para las irritaciones de la piel utilizaremos el jugo o savia frescos de las hojas, aplicando el jugo directamente sobre la piel. El jugo fresco que mana del grueso tallo central tiene propiedades vulnerarias y cicatrizantes, excelente para aplicar sobre heridas y contusiones.

Probablemente en alguna tienda de productos naturistas existan a la venta preparados de esta planta.
Con las fibras  que poseen las hojas y el tallo central, hasta no hace mucho tiempo, se fabricaban cuerdas muy fuertes y resistentes, que hoy en día aún será posible encontrar en algún establecimiento de venta de productos para la agricultura.

SINONIMIAS
Francés: Agave (d´Amerique).
Inglés: Century plant.

viernes, 7 de marzo de 2014

HIERBA MORA (Solanum nigrum)

Hoy les voy a comentar las virtudes de la hierba mora. No les voy a describir cómo es la planta, pues no soy botánico, solo les diré que crece por todas partes como márgenes de los caminos, en cultivos, entre escombreras, es decir, que en cualquier paseo que nos demos por las afueras de cualquier ciudad, sea campo, huerta o monte, seguro que nos tropezamos con ella, como me ocurre a mí cada día. Es tan abundante que ni siquiera hacemos caso de ella. Pero para cualquier duda les añado una serie de fotos con las que no tendrán problemas para identificarla.
Esta planta pertenece a la familia de las solanáceas, es decir, que contiene solanina, alcaloide muy tóxico, además de otros alcaloides. Por su fama de tóxica también recibe el nombre de "mata gallinas", pues según cuentan, las gallinas que comen sus frutos (su parte más tóxica) enferman y mueren.
Pero externamente para afecciones de la piel sus efectos son maravillosos, en especial para aquellos problemas que producen prurito (picor), para evitar el rascado y empeorar el problema.
La podemos utilizar para problemas que producen picor como puede ser el eczema, la psoriasis y tantos otros problemas de piel que inevitablementa terminamos rascándonos.
Pero un problema muy inportante también puede ser reducido o eliminado como es la VARICELA.
Esta enfermedad vírica que suelen padecer los niños y niñas en su infancia, y que se cura fácilmente, quedando el menor inmunizado de por vida, es muy peligrosa y martirizante cuando se padece por personas adultas. Dado que la planta tiene propiedades como antiviral, emoliente, sedante y cicatrizante, entre otras, les explico la manera de utilizar la planta en este problema.
 Se pueden utilizar los tallos también, pero yo les recomiendo utilizar las hojas. En un recipiente pondremos dos puñados de hojas de la planta y dos litros de agua. Lo pondremos al fuego y dejaremos hervir unos minutos. Luego dejaremos que repose y se enfríe para que no queme. Con un paño mojado con este líquido lo iremos pasando por las pústulas de toda la piel del cuerpo (estas pústulas si se rompen con el rascado dejarán una cicatriz en el lugar). Les aseguro que desde el momento en que se moja la piel con la infusión descrita el picor tan horrible y molesto desaparece. Esta operación la podemos hacer 2 o 3 veces al día, y aunque la mejoría sea muy rápida lo seguiremos haciendo unos días más para erradicar el mal y que no haya ningún rebrote.


Fotografías originales de José Romero.

SINONIMIAS
Francés: Morelle noire.
Inglés: Black nightshade.
Alemán: Schwarzer Nachtschatten.
Italiano: Morella.