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viernes, 30 de enero de 2015

WAKAME (Undaria pinnatifada), Alga marina

Alga originaria del Japón, donde se cultiva intensamente, de color verde claro y que puede medir más de un metro de longitud. También existe en las costas de Galicia, y ya la cultivan en Bretaña. Se trata de un alga con una proporción de CALCIO diez veces superior a la de la leche, dato muy a tener en cuenta por las personas necesitadas de este mineral, sobre todo las que padecen osteoporosis.

Fotografías de José Romero.

Wakame, alga
Hoy en día se puede encontrar y adquirir en comercios de productos orientales, también en tiendas de productos naturales, y en hipermercados. Tiene infinidad de propiedades medicinales para los trastornos de salud que nos acompañan cada día.
Se puede consumir cruda (deshidratada), sola, remojada unos minutos en un poco de agua (agua que podemos utilizar según la forma de consumir), en caldo, hervida, en sopa, con ensaladas, con verduras, en puré, con vegetales, con legumbres, con cereales, en albóndigas, croquetas y empanadillas, o sea, de todas las formas para aprovechar sus nutrientes.


Wakame, alga
En las dietas de ADELGAZAMIENTO resulta muy útil, por su poder saciante, y por su escaso contenido en grasas y calorías.
En los problemas de OSTEOPOROSIS, por su riqueza en calcio protege los huesos. Muy recomendable para los niños en periodo de crecimiento y también para las mujeres embarazadas.
Recomendada como REMINERALIZANTE por su riqueza en minerales como calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, cinc, selenio y sodio (que se rebaja bastante al ponerla en remojo).
Protectora de las enzimas digestivas.



Wakame, alga marina
Es muy aconsejable como DEPURATIVA, pues limpia y depura la sangre y todo el sistema circulatorio, además de depurar y reconstruir los tejidos del hígado y riñones.
Aporta gran cantidad de yodo, muy útil para problemas de las GLÁNDULAS TIROIDEAS.
Muy aconsejable su consumo porque actúa de forma positiva en el metabolismo del COLESTEROL y también ayuda a disminuir la HIPERTENSIÓN.
Es una de las algas que cuecen en menos tiempo.
Rica en vitaminas: La B1, B2, B6, B12 y C.

Y esto es todo, de momento.

miércoles, 28 de enero de 2015

HIERBA BLANCA (Lobularia maritima)

Esta planta, también llamada "mastuerzo marino", es una planta de pequeño tamaño, con pequeñas hojas alternas, que se extiende por el suelo, y sus ramas, muy finas, alcanzan poca altura, pues por su peso se doblan fácilmente, y en los extremos de sus ramitas aparecen ramilletes de flores blancas tirando a rosadas, diminutas y agrupadas, de cuatro pétalos, ramilletes que van creciendo siempre con sus flores en el extremo, mientras detrás de las flores, pegaditas al tallo, van quedando sus semillas (frutos) pequeñas y ovaladas en el interior de pequeñas vainas. Esta planta aparece finalizando el invierno y florece hasta el otoño, y nos la podemos encontrar por todas las zonas litorales, en los campos, bordes de los caminos, cultivos y demás zonas con terreno inculto y alterado.
Posee propiedades medicinales muy interesantes y curiosas de la sabiduría popular que a continuación les doy información.

Fotografías de José Romero.


Hierba blanca

Esta planta la utilizan en algunos lugares contra las PICADURAS de alacrán (escorpión). Para ello se utiliza la parte aérea de la planta machacada, en forma de emplasto, que aplicaremos sobre la parte afectada. Renovaremos el emplasto cada 24 horas, y con ello conseguiremos calmar el dolor, por su efecto analgésico, y también disminuir la inflamación.

Hierba blanca
También para las mismas picaduras podremos utilizar el emplasto de la planta aplicándolo en el ombligo, y que penetre en el hueco del mismo. Lo mantendremos durante todo el día, y según nos cuentan irán desapareciendo los síntomas de la picadura.


Hierba blanca
También se utiliza la planta como ANTIESPASMÓDICA, en caso de cólicos al riñón y para favorecer la expulsión de los cálculos renales. Para ello haremos un decocto con la planta troceada a razón de una cucharada por taza de agua, que dejaremos hervir un minuto y reposar 10 minutos. De esta decocción podemos tomar una taza en ayunas, o un par de veces durante el día, después de las comidas. Y un detalle, según nos cuentan el decocto será más efectivo si lo hacemos con la planta recolectada dos días antes, o sea, con la planta ya marchita.

Hierba blanca
Y para finalizar cogeremos unos tallitos de la planta y los pondremos en una bolsita de tela y la llevaremos con nosotros pegadita a nuestra piel, ¿y saben para qué?, pues como remedio para las HEMORROIDES, porque al mismo tiempo que la planta se marchita las hemorroides van desapareciendo. ¿Verdad, mentira?, la solución poner en práctica el consejo..