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domingo, 13 de diciembre de 2015

ALFALFA (Medicago sativa)

Esta planta, también llamada "Mielga", su cepa puede durar varios años, y echa brotes y tallos nuevos cada año, llegando a alcanzar sus tallos hasta 80 cm. Pertenece a la familia de las Leguminosas, sus hojas son trifoliadas y sus flores de color azul violáceo, y sus frutos son una pequeña legumbre arrollada en forma de espiral.
Planta nativa de Europa, norte de África y Asia, pero cultivada en todas las regiones templadas del mundo. Es una planta forrajera que, desde tiempos inmemoriales, se ha cultivado expresamente como alimento de los animales domésticos, en especial los caballos.
Aparte de los campos sembrados de alfalfa también se la puede encontrar asilvestrada entre otros sembrados, bordes de caminos, cunetas, etc. Se utiliza toda la planta.
Esta planta posee unas propiedades nutritivas y medicinales impresionantes que a continuación paso a comentarles.

Fotografías de José Romero.


Alfalfa
Par comenzar les diré que gracias a la investigación de la química moderna se van conociendo sus excelentes propiedades, cada vez más provechosas para el ser humano.
La podemos utilizar como ANTIHEMORRÁGICA, debido a que posee grandes concentraciones de vitamina K. Por ello nos será muy útil en caso de hemorragias nasales, gástricas y uterinas. Para estos problemas Haremos una infusión con 3 cucharadas de sumidades de la planta desmenuzadas por litro de agua, que dejaremos hervir 2 minutos y reposar otros 10 minutos. De esta infusión nos tomaremos 3 tazas al día.


Alfalfa
Esta planta se puede consumir como alimento, sus brotes tiernos en ensalada, también cocinada, como cualquier otra verdura.
Sus brotes tiernos son las semillas germinadas de la planta, y son riquísimos en calcio (el triple que la leche), provitamina A (betacaroteno) y vitaminas B, C y K, recomendado para las personas que padecen ANEMIAS vitamínicas y minerales, OSTEOPOROSIS y FRACTURAS ÓSEAS.
Los brotes germinados los podemos adquirir en supermercados y en tiendas naturistas, pero también podemos comprar sus semillas y hacerlos germinar en casa.
También la podemos utilizar para rebajar los niveles altos de COLESTEROL.


Alfalfa
En algunos lugares la medicina popular utiliza esta planta en las CONTUSIONES. Para ello se utiliza la planta aérea bien picada, a la que añadiremos un poquito de vinagre y aplicaremos el emplasto en la zona afectada. El mismo emplasto lo aplicaremos cuando padezcamos INFLAMACIÓN INTESTINAL o DOLOR DE VIENTRE en la parte afectada o dolorida, sea en el vientre o en la boca del estómago.


Alfalfa
Cuando se padece del corazón CARDIOMEGALIA (corazón grande, inflamado, dilatado) y como estimulante de la circulación sanguínea utilizaremos la parte aérea de la planta bien picada y junto a la carne de algunos caracoles, y el emplasto resultante se aplicará sobre el corazón durante toda la noche. Esto es un remedio popular, pero quien lo pruebe le ruego que lo haga con la planta sola, y si no resulta pues que añada los caracoles. Me dan lástima los pobrecitos caracoles.

ADVERTENCIAS:
No deben utilizar esta planta quienes estén bajo algún tratamiento estrogénico, anticoagulante o hemostático, sin haberse hecho antes pruebas de coagulación, por la cantidad de vitamina K que posee la planta.

SINONIMIAS
Francés: Herbe de lucerne.
Inglés: Alfalfa, lucern.
Alemán: Luzerne.
Holandés: Luzerne.