HIERBA PINCEL (Coris monspeliensis)

También llamada Periquillo y Hierba soldadora. Es una pequeña matita que no sobrepasa los 30 cm. de altura, de tallo leñoso y ramificado, con sus hojas diminutas, parecidas a las del brezo, pero más pequeñas, con flores agrupadas en espigas al final de los tallos, diminutas, azuladas o rojizas, pero muy bonitas. Se cría en los terrenos calcáreos que bordean los países del Mediterraneo.
Tiene algunas propiedades medicinales muy interesantes que a continuación les detallo.

Fotografías de José Romero.

Se suele utilizar como HEPATOPROTECTOR, y al mismo tiempo para deshacer los cálculos de la vesícula biliar. Haremos un decocto con la parte aérea de la planta a razón de 3 gramos de planta por vaso de agua, que dejaremos hervir 1 minuto (no más) y reposar otros 5 minutos. De este decocto nos toaremos una taza una o dos veces al día.

Se puede utilizar el mismo decocto indicado como DIURÉTICO y ANTICATARRAL, pero nos lo tomaremos sólo una vez al día.

El mismo decocto nos servirá como DIGESTIVO, ANTIESPASMÓDICO y para la CISTITIS y demás inflamaciones de las vías urinarias. Para estos problemas nos tomaremos dos tazas al día después de las principales comidas.

También podemos utilizar el decocto como HIPOTENSOR. Para ello nos tomaremos una taza al día en ayunas.
Lo utilizaremos también en baños dérmicos sobre heridas y contusiones.

Con los tallos de la planta secos y tostados, triturados y convertidos en polvo, es de gran ayuda para los podadores de naranjos y otros árboles, que suelen llevar consigo un pequeño frasco con los polvos, y cuando sufren algún corte en su trabajo espolvorean la herida con el polvo de la planta y así evitan una posible infección y facilitan su cicatrización.

OLIVARDA (Dittrichia viscosa)

Esta planta, también llamada Altabaca, Hierba mosquera, Hierba pulguera, entre otros nombres, Puede crecer hasta un metro de altura, muy ramosa y muy poblada de hojas, estrechas, alargadas y con el borde dentado, muy pringosa por las glandulitas pegadas a los pelos que tiene toda la planta. Las flores se agrupan en cabezuelas y estas en racimos. Son pequeñas pero muy abundantes, de color amarillo muy vistoso, muy parecidas a diminutas margaritas. Florece todo el verano hasta entrado el otoño. Toda la planta tiene un olor muy característico que a algunas personas les parece desagradable.
Se cría en lugares incultos, terrenos removidos, escombreras y bordes de caminos de casi todo el país.
También he leído en algunos libros, esta planta con el mismo nombre popular, pero con nombre científico distinto "Inula viscosa", pero observando e investigando fotos tal vez sea la misma planta.
Esta planta a nivel popular tiene innumerables virtudes medicinales, aunque en muchos libros se advierte que para ingerir puede ser peligrosa, por contener principios tóxicos, pero utilizada exteriormente puede ser fantástico su uso.
A continuación les iré informando de sus cualidades medicinales.

Fotografías de José Romero.

En algunos lugares se utiliza la planta como DIURÉTICA. Para ello suelen hacer un decocto de la parte aérea de la planta desmenuzada al 2 %, (dos gramos por cada 100 gramos de agua). De este decocto se tomarán 150 ml. una o dos veces al día.
Como hemos comentado anteriormente hay que ser muy prudente al ingerir infusiones o decoctos de la planta por su peligro tóxico.
Es preferible que habiendo otras plantas inofensivas para ciertos problemas debemos darles preferencia a la hora de tomar.

El mismo decocto mencionado nos será muy útil para favorecer la cicatrización de HERIDAS, aplicándolo en baños y compresas.

Cuando a causa de golpes o caídas se producen INFLAMACIÓN, DOLOR y HEMATOMAS utilizaremos las hojas de la planta, fresca si es posible, machacadas en un mortero, las aplicaremos a modo de emplasto en las zonas contusionadas y que presentan hematomas, y comprobaremos como van desapareciendo.

Otra aplicación empleada a nivel popular es hacer un decocto al 1 %, es decir, como el descrito anteriormente pero con la mitad de dosis. Nos tomaremos 100 ml. una vez al día para expulsar los CÁLCULOS RENALES y para evitar la INFECCIÓN  de las vías urinarias. Como ya hemos comentado tomar con mucha prudencia.

El emplasto comentado para las contusiones también nos será muy útil aplicándolo sobre las zonas afectadas por la LUMBALGIA.

El mismo emplasto detallado anteriormente también lo podemos usar en caso de FORÚNCULOS, pero nos advierten que debemos aplicarlo en el interior de una tela, por la potencia que tiene esta planta.

Según nos cuentan las personas muy conocedoras de esta planta su nombre "olivarda" es porque es protectora de las olivas (aceitunas). en esta planta se crían unos insectos que son depredadores de moscas y otros bichitos que hacen que las aceitunas se agusanen, así que el olivar que posea muchas plantas de esta especie sus frutos serán de mejor calidad.

AGRIMONIA (Agrimonia eupatoria)

La agrimonia, también llamada Hierba de San Guillermo, es una planta herbácea de la familia de las Rosáceas, de tallos erguidos, que pueden alcanzar hasta los 60 cm de altura, de hojas compuestas y flores de color amarillo que aparecen en forma de racimos alargados al final de los tallos.
Se cría en toda Europa, suroeste de Asia y en América del sur. Requiere climas templados y aparece en herbazales, bordes de caminos, sobre suelos frescos y profundos. Las semillas de los frutos están llenas de ganchitos con los que se adhieren a los pelos de los animales y a las ropas de quienes pasan rozando la planta, una forma muy peculiar de esparcir sus semillas.
Se utilizan sus hojas y las sumidades floridas.
Esta planta posee propiedades medicinales muy interesantes que a continuación les detallo.

Fotografías de José Romero.

Agrimonia

Muy indicada para las irritaciones de la garganta, como pueden ser FARINGITIS agudas y crónicas, LARINGITIS y AMIGDALITIS. Haremos una decocción con 100 gramos de la planta por litro de agua, que dejaremos hervir hasta reducir el líquido a la mitad. Al líquido resultante le añadiremos un poco de miel y lo utilizaremos para hacer gargarismos.

Agrimonia

Esta decocción descrita es muy útil para las personas que utilicen su voz como herramienta de trabajo, como pueden ser los conferenciantes, locutores o cantantes, pues con su utilización se les aclara la voz y suaviza la garganta.

Agrimonia

También la podemos utilizar cuando se padecen LLAGAS BUCALES, que aplicaremos haciendo enjuagues bucales.

Agrimonia

Por su contenido en taninos resulta muy útil para las DIARREAS. Haremos una infusión a razón de una cucharadita de hojas troceadas por taza de agua, que al comenzar a hervir retiraremos del fuego, taparemos el recipiente y dejaremos que repose 10 minutos. Podemos tomar hasta 3 tazas al día.
Esta misma infusión la podemos utilizar en caso de padecer PROBLEMAS HEPÁTICOS, pues favorece la eliminación de la bilis y actúa como un descongestionante hepático.

Agrimonia

La misma infusión descrita la podemos utilizar como CICATRIZANTE, muy útil para los casos en que las heridas, llagas o úlceras varicosas resultan de difícil cicatrización. En la zona afectada aplicaremos lavados y compresas empapadas con la infusión, y comprobaremos como las llagas y úlceras van secándose y cicatrizando.

OBSERVACIÓN: Las personas alérgicas al ácido salicílico deberán evitar su consumo.

SINONIMIAS
Francés: Agriemoine.
Inglés: Agrimony.
Alemán: Odermennig.
Holandés: Agrimonie.
Italiano: Agrimonia.

COL (Brassica oleracea)

La col, también llamada repollo y berza, es una planta bianual con las hojas externas de color verde fuerte, anchas, gruesas, carnosas, con muchas nervaduras, y las interiores blancuzcas y apelmazadas en forma de pelota más o menos grande. Es originaria de Europa y se cultiva en todas partes del planeta con clima templado. Además de ser un gran alimento repleto de vitaminas A, C y U, tiene importantes propiedades medicinales que a continuación les detallamos.

En textos médicos de la época romana, ya describían las virtudes antiinflamatorias de las cataplasmas preparadas con las hojas de la col. Se aplicaban en DERMATOLOGÍA, ya fueran hojas crudas machacadas, calentadas con la plancha (de planchar ropa) o cocidas. Ideal para cicatrizar heridas infectadas, para eczemas, úlceras varicosas y para forúnculos.
Para las ÚLCERAS GASTRODUODENALES, el jugo de esta planta es excelente. Para quienes las padezcan tienen que licuar el jugo de sus hojas y tomar un vasito antes de cada comida, y comprobarán como en pocos días desaparece el dolor, y en pocas semanas, posiblemente, haya curado la úlcera, tal vez debido a la acción antiulcerosa de la vitamina U, vitamina poco conocida y estudiada, pero con poder protector de la mucosa estomacal. Este mismo jugo, endulzado con miel, y tomado de la misma forma, es excelente para los catarros bronquiales.
También se puede consumir cocida en los guisos y cruda en ensaladas, muy apropiada para personas que suelen llevar una dieta pobre en frutas y verduras frescas, por su riqueza en vitaminas.
Parece ser que también tiene propiedades anticancerígenas, capaces de prevenir la formación de tumores cancerosos, debido a su alto contenido en vitamina A (caroteno).
OBSERVACIONES: La col es una verdura flatulenta que no deben consumir las embarazadas o madres lactantes, los niños menores de 12 años, ni tampoco las personas hipertensas. Su consumo excesivo puede causar problemas cardiovasculares, también en los ganglios y en la glándula tiroides.

SINONIMIAS
Francés: Chou.
Inglés: Cabbage.
Alemán: Kohl.
Holandés: Kool.

ALMENDRO DULCE (Prunus dulcis)

El almendro ya era cultivado en Asia desde hace miles de años, y los griegos lo introdujeron en Europa. En España se cultiva en toda la mitad sur y en toda la costa mediterránea.
Es un árbol caducifolio (que pierde las hojas en invierno), que puede llegar a medir hasta 7 metros o más de altura (aunque quienes lo cultivan lo podan cada invierno y no permiten que se haga tan alto para recolectar sus frutos con más facilidad y comodidad). Sus hojas son lanceoladas (tipo lanza), con los bordes aserrados, y sus flores blancas o rosadas. Aparecen muy temprano, en febrero, y antes de que broten las hojas. En los campos y bancales cultivados de almendros, cuando florecen es una delicia contemplarlos por la belleza de sus flores. El fruto tiene una capa delgada carnosa que se endurece y se separa del hueso (la almendra), y dentro está la semilla cubierta por una piel marrón.

Fotografías originales de José Romero.

Los frutos del almendro, sus semillas, además de ser un sabroso y nutritivo alimento, también posee importantes propiedades medicinales para la salud, que a continuación detallamos las más importantes.
Tiene propiedades laxantes, muy interesantes para quienes padecen estreñimiento, pues la piel que envuelve las almendras contiene mucha fibra, así que hay que consumir almendras con su piel, pero ojo, siempre bien masticadas, pues su piel marrón puede resultar indigesta y provocar irritación intestinal. En las herboristerías y tiendas de dietética, hay a la venta aceite de almendras ya elaborado, que se puede usar cómodamente como laxante tomándolo 3 cucharadas al día.

Para conciliar el sueño, en caso de insomnio, podemos utilizar las cáscaras duras (lo que envuelve las semillas). Para ello haremos una decocción de cáscaras a razón de 4 cucharadas de cáscaras por litro de agua, que herviremos unos minutos y tomaremos una taza antes de irnos a la cama. Es un buen sustituto de los somníferos químicos que tantas adicciones producen.
Como cosmético, su aceite forma parte de numerosas cremas elaboradas por los laboratorios de cosmética, para aplicar en pieles con problemas de arrugas, sequedad y desnutrición, incluso con problemas dermatológicos y de cicatrización en casos de cirugía plástica y otras intervenciones quirúrgicas.

Como alimento dietético es antianémico, remineralizante y vitamínico. Y se utiliza en una inmensa variedad de recetas de pastelería, mazapanes, turrones, chocolates, tartas, helados, etc., que con la almendra incluida en su elaboración les da un altísimo valor nutritivo.
Hay que tener en cuenta que, el aceite de almendras, a veces suele falsificarse con semillas de melocotón y albaricoque, así que hay que adquirir el producto en lugares de confianza.
También se puede preparar en casa una leche de almendras energética y digestiva. Aquí la receta: ponemos en medio litro de agua 6 cucharadas de almendras blancas (sin la piel marrón que habremos quitado), lo trituramos bien en una batidora, y cuando ya está licuado le añadimos una cucharadita de miel de buena calidad y lo removemos. Luego lo filtramos con una tela y el líquido resultante los guardamos en la nevera. Nos tomaremos un vaso al día, por la mañana o a media tarde.

Hay otra variedad de almendra, que es muy amarga (Prunus amara) y se puede confundir con la dulce, cuando la comes lo notas al instante, pues estas almendras son muy tóxicas y peligrosas, tanto que unas pocas almendras comidas pueden provocar la muerte de un ser humano. Algunas veces nos suele aparecer alguna almendra amarga en las tabletas de chocolate o en el turrón, lo notamos al momento.

SINONIMIAS
Francés: Amandier.
Inglés: Almond tree.
Alemán: Mandelbaum.
Holandés: Amandelboom.