VID (Vitis vinifera)

La vid es una planta leñosa y trepadora, que podría alcanzar los 20 m de altura, si se le permitiera, porque se poda todos los inviernos y su tamaño se acondiciona a los deseos de quien la cultiva. El tronco, con los años, se va haciendo grueso y retorcido, con la corteza muy rugosa. Sus hojas son grandes, alternas, palmeadas, de lóbulos irregulares y aserrados. en la base de las hojas crecen los zarcillos, los cuales ayudan a trepar la planta enroscándose en los posibles soportes que encuentra a su alrededor como ramas, árboles, alambres y demás lugares donde pueda sujetarse. Sus flores son diminutas de color verdusco, en racimos, y aparecen cuando en primavera están formándose las ramas, y cada florecita se convertirá en un grano de uva (baya), que en su conjunto formará el racimo que podrá ser do color verdoso, negro o rosado, y en el interior de cada grano contendrá las semillas (tres o cuatro en cada baya).
Se utilizan sus hojas, su savia, las uvas (bayas) y las semillas, por lo tanto es una planta muy rica en aplicaciones medicinales.
Las uvas son un riquísimo, nutritivo y delicioso alimento repleto de vitaminas, minerales, proteínas y azúcares.
Para hacer una cura depurativa de uvas tenemos que consumir de 1 kilo a 3 kilos de uva madura, cada día , durante 3 días. Se puede consumir también su piel e incluso sus semillas a condición de que se mastique todo perfectamente, pues su piel contiene una sustancia muy importante anticancerígena, y de sus semillas se extrae un excelente aceite comestible. Si pretendiéramos hacer la cura más larga (más días) es aconsejable consultarlo con su médico.
La uva es un alimento astringente muy capaz de frenar las diarreas y evitar la deshidratación característica de los procesos que cursan heces líquidas, además de tener un efecto antihemorrágico excelente para las gastroenteritis y disenterías con deposiciones sanguinolentas. Para estos problemas también podemos utilizar las hojas por medio de infusiones, que prepararemos con dos cucharadas de hojas desmenuzadas en un litro de agua, que dejaremos hervir 5 minutos y reposar otros 10, y luego podemos tomar 2 o 3 tazas al día, antes de las comidas.
Las hojas también las podemos utilizar para los problemas circulatorios como piernas cansadas, hemorroides, varices, sabañones, etc. Para mejorar estos problemas podemos ingerir su infusión (detallada anteriormente) y efectuar lavados, baños y compresas con la misma, en especial baños de asiento para las hemorroides, que se recomienda tomar 3 baños diarios de 5 minutos, con el líquido frío. Si se desea se puede hacer la infusión más concentrada (más hojas) para los baños de asiento.
Los ácidos grasos insaturados que posee el aceite de sus semillas, los hacen excelentes para disminuir el colesterol patológico y además ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
Y ahora les hablaremos de la savia de la vid. Avanzado el invierno las cepas o parras de la vid se podan, y cuando se acerca la primavera los extremos de las ramas cortadas comienzan a "llorar" unas gotas de savia. Estas lágrimas de la planta se utilizan para mojar los eczemas y demás irritaciones de la piel, con resultados expectaculares (según quien lo ha experimentado), y también para las inflamaciones oculares, como conjuntivitis, orzuelos, blefaritis, etc. Las gotas de savia se pueden recoger en un frasco bien limpio y aplicar directamente sobre la piel o los ojos.

SINONIMIAS
Francés: Vigne.
Inglés: Wine grape.
Alemán: Weinrebe.
Holandés: Wijnstok.

MANZANILLA (Matricaria chamomilla)

La manzanilla común es una planta herbácea que suele alcanzar entre los 20 a 50 cm de altura. Sus tallos suelen estar bastante ramificados y sus flores son unas cabezuelas amarillas rodeadas de pequeños pétalos blancos, muy parecidas a pequeñas margaritas. Su olor tiene un aroma agradable, muy particular, y su sabor es amargo. Se utilizan las cabezuelas florales que se recolectan en los meses de verano (de junio a septiembre). Se cría en campos incultos, bordes de caminos y más lugares donde en estado silvestre aparece espontáneamente. Se encuentra en Europa, norte de África, América y oeste de Asia.
La manzanilla tiene excelentes propiedades digestivas, y sus tisanas se suelen tomar en caso de digestiones pesadas, gases, empachos, calma los espasmos del estómago y de los intestinos, y hasta es capaz de cortar las náuseas y los vómitos, es decir, que en pocas tomas es capaz de normalizar el funcionamiento intestinal. Para ello elaboramos una infusión con una cucharada sopera de cabezuelas por litro de agua, que dejaremos reposar 10 minutos y de la cual tomaremos de 3 a 5 tazas diarias, siempre calentitas.
La infusión antes descrita también es muy útil como analgésico, para calmar los dolores de cabeza y algunos dolores de tipo neurálgico (dolor localizado a lo largo de algún nervio).
Tiene magníficas propiedades para problemas dermatológicos como erupciones o eczemas, y también para curar llagas ulceradas o infecciones en la piel, aplicando lavados y compresas con su infusión.
En caso de conjuntivitis o inflamaciones oculares también produce resultados espectaculares aplicando baños y compresas con su infusión sobre los ojos, con la condición de que la infusión esté bien filtrada con algún lienzo fino, pues las infusiones de manzanilla sueltan muchas partículas diminutas que pueden ser muy molestas si se introducen en los ojos.
La manzanilla también la podemos utilizar en problemas de traumatología, para lumbago, dolores reumáticos, contusiones, tortícolis, etc. Para ello nos daremos friegas y masajes con su aceite, que podemos elaborar fácilmente nosotros mismos. Pondremos en un recipiente medio litro de aceite de oliva, de buena calidad, y añadiremos 100 gr de cabezuelas de manzanilla. Esta mezcla se calentará al baño María (se introduce el recipiente en otro más grande con agua) durante tres horas, y luego se filtrará y se guardará en una botella, a poder ser de vidrio oscuro, y ya está listo para usar.

SINONIMIAS
Francés: Matricaire, camomille.
Inglés: German chamomille.
Italiano: Camomilla comuna.

NEVADILLA (Paronychia argentea)

La nevadilla, también llamada "sanguinaria", es una plantita rastrera, que crece a ras del suelo, y sus ramitas se extienden no más de 20 cm de longitud. Es una planta perenne que en la primavera van apareciendo diminutos brotes de su cepa, luego en cada ramita aparecen las flores que al agrandarse tapan por completo las ramas y las hojas, y solo se ve en el suelo un montoncito de flores, que al tocarlas da lo impresión que son de papel, pequeñas, muy bonitas y curiosas. Crece sobre suelos pedregosos, márgenes de ríos secos, laderas y caminos. Se cría en toda la Europa mediterránea. Al final del verano la planta desaparece, sus florecitas secas la lluvia y el viento las esparce, pero queda enterrada su cepa que brotará en la primavera siguiente.
Esta pequeña planta posee bastantes propiedades medicinales, y personalmente he observado que los herbolarios siempre la incluyen en los paquetes preparados con mezclas de otras hierbas, que ellos elaboran para su venta, para los problemas más diversos.

Es una planta muy popular como HIPOTENSORA (para bajar la tensión arterial). Haremos una infusión con una cucharada sopera de la planta por medio litro de agua, que dejaremos hervir un par de minutos y luego que repose unos 10 minutos. De esta infusión tomaremos una taza en ayunas y otra por la noche.
Es también DESINTOXICANTE, especial para limpiar la sangre de impurezas y eliminadora del ácido úrico. Para estos problemas haremos una infusión como en la receta anterior y tomaremos de ella una taza en ayunas durante 6 días.
También se usa (por sus propiedades diuréticas) la misma infusión, pero con la taza un poco más llena, para eliminar las PIEDRAS (cálculos) DEL RIÑÓN. Tomaremos una taza al día en ayunas.
Por sus propiedades vulnerarias y astringentes, utilizaremos su infusión, en forma de baños y compresas, sobre HERIDAS y QUEMADURAS. Y de la misma forma la utilizaremos aplicando su infusión en VARICES y HEMORROIDES.
Es muy efectiva la planta machacada en forma de emplasto, aplicado en GRIETAS y MASTITIS en los pechos de las mujeres.
Advertencia: En caso de padecer insuficiencia cardiaca o renal, usar solo bajo control del médico.

ALBAHACA (Ocimum basilicum)

La albahaca es una hierba vivaz, anual, que llega a alcanzar los 60 cm de altura, con hojas lanceoladas de 3 a 6 cm de largas. Su tallo suele estar muy ramificado y las flores son de color blancas o rosadas, que aparecen en ramilletes terminales. Esta planta posee un intenso aroma muy agradable, y seca y desmenuzada sirve  para aderezar ensaladas, guisos y los platos más variados en la cocina.
Existe un lugar en que las albahacas llegan a alcanzar más de 2 metros de altura, gracias al esmero que ponen los cuidadores de las plantas, que las sacan en procesión en las fiestas patronales de la localidad BÉTERA, que se encuentra en la provincia de Valencia.
La albahaca es una planta con propiedades medicinales muy interesantes que a continuación las vamos detallando.

Gracias a sus propiedades carminativas es excelente para eliminar los gases y flatulencias originadas por digestiones pesadas, así como para combatir los espasmos intestinales, calambres estomacales y cólicos. Calma los dolores de cabeza cuando son debidos a una mala digestión.
Tiene un gran poder tonificante sobre el sistema nervioso, por lo tanto, se aconseja su uso en casos como agotamiento de los nervios, astenia y tensión arterial baja.
Tiene excelentes propiedades que ayudan a despejar las vías respiratorias, así como a suavizar la garganta, por lo tanto resulta muy útil en casos de tos seca e irritativa.
Para los problemas mencionados se preparará una infusión con 2 cucharadas soperas de hojas y flores desmenuzadas de la planta por litro de agua, que se dejará hervir 10 minutos, y se tomarán 3 tazas diarias, endulzadas con miel, después de las comidas.

Albahaca morada

En uso externo da buenos resultados para combatir el dolor ya sea de músculos o de articulaciones, y también para tratar problemas de la piel como eczemas, forúnculos  e impurezas, a base de baños y compresas con la infusión, pero es mucho más efectivo usar su aceite esencial (de venta en herboristerías), aplicando unas gotas en una gasa y efectuando suaves masajes sobre la zona enferma o dolorida, por las noches antes de acostarse.
También es una planta muy efectiva para auyentar moscas y mosquitos, por lo que con frecuencia las encontramos en el mostrador de cualquier carnicería.

SINONIMIAS
Francés: Basilic.
Inglés: Basil.
Alemán: Basilic.
Holandés: Bazielkruid.

OMBLIGO DE VENUS (Umbelicus rupestris)

Fotografía de José Romero

Planta vivaz de hojas carnosas, redondas, con el borde con dientes poco pronunciados, con un hoyo casi en el centro de la hoja (donde se une el rabillo con la hoja) que se asemeja a un ombligo, de ahí su nombre. Del centro de la planta nace una espiga floral que algunas veces llega a alcanzar los 50 cm. Sus flores son de color blanco o rosado y florece en abril y mayo. Se cría por toda Europa occidental  y suele aparecer en muros, fisuras de peñas y rocas, paredes y siempre en lugares sombríos y con humedad constante. En los lugares secos, al llegar los primeros calores la planta se seca, pero su cepa se mantiene viva, y al llegar el invierno con la llegada de las lluvias y humedades vuelve a brotar de nuevo.
El ombligo de Venus es una planta poco popular en el aspecto medicinal, pero posee aplicaciones medicinales bastante interesantes que a continuación detallamos.

Fotografía de José Romero

Las sales minerales que contiene esta planta le confieren propiedades vulnerarias y cicatrizantes, muy útiles para sanar heridas y llagas rebeldes y difíciles de curar. Para ello hay que coger un puñado de hojas bien limpias y machacarlas en un mortero. luego se aplica el emplasto directamente sobre la parte afectada, cubriendo con una gasa o trapito limpio, para que no se caiga y sujetándolo con una venda. Esta operación se realizará dos veces al día, una por la mañana y la otra por la noche al acostarse.

Fotografía de José Romero

Esta aplicación que hemos descrito también sirve para los callos y durezas que aparecen en pies y manos, pero hay que ser constante en su aplicación.

Fotografía de José Romero

Esta planta también la podemos utilizar para combatir la HIDROPESÍA (retención de líquidos). A un litro de vino blanco (de buena calidad) le añadiremos 100 gr de hojas y raíces frescas de la planta, todo ello bien limpio y desmenuzado, y además 100 gr. de azúcar. Todo ello en un recipiente que tenga la suficiente capacidad, y se dejará macerar una semana. Después se filtra y se guarda en una botella limpia y ya lo podemos tomar a razón de tres copitas diarias (de 50 cl), una en ayunas, otra al mediodía antes de comer y la otra antes de la cena. Esta receta es muy efectiva sobre todo el la hidropesía abdominal (barriga con exceso de líquido).

Ombligo de Venus y líquenes. - Foto de José Romero.

Otra aplicación muy interesante de la planta es para el dolor de oído. Cuando haya dolor en algún oído, se cogerán unas hojas de la planta y se machacarán en un mortero, y luego la pastita formada la pondremos en un trapito limpio y la exprimiremos para sacar el jugo. Este jugo lo utilizaremos poniendo unas gotas en el oído enfermo, pero una advertencia, este procedimiento será siempre que tengamos la seguridad de que no exista perforación en el oído.

ONAGRA (Oenothera biennis)

La ONAGRA es una planta bienal que puede sobrepasar el metro de altura. Su tallo es recto lleno de hojas velludas. Al final del tallo aparece como una espiga que se va alargando al mismo tiempo que van apareciendo sus flores, grandes, amarillas y de cuatro pétalos, muy bonitas, pero para verlas abiertas en todo su esplendor tiene que ser por la noche (solo dos noches se abre la misma flor) o por la mañana temprano, pues a lo largo del día se marchitan para aparecer otras nuevas al llegar la noche. Tal como se van marchitando las flores se van formando sus frutos que son unas cápsulas con las semillas en su interior. Suele florecer entre Junio y Septiembre.
Es originaria de Norteamérica, pero actualmente se haya naturalizada en Europa. En España se la suele encontrar en la zona norte y se cría en laderas, ribazos, orillas de los caminos, terrenos yermos y hasta en los  terraplenes del ferrocarril. En algunas zonas se la considera como mala hierba por la facilidad que tiene para reproducirse y extenderse invadiendo cultivos.
Pero lo que nos interesa son sus beneficiosas propiedades medicinales, que a continuación les detallamos.
Se utiliza para prevenir la ARTERIOSCLEROSIS por la riqueza de los ácidos grasos esenciales que contiene (ácido linoleico y ácido linolénico), que favorecen la desaparición del colesterol patológico. Toda esta riqueza medicinal proviene del aceite que se extrae de sus semillas, del que existen preparados farmacéuticos en forma de perlas gelatinosas, con el aceite en su interior, y que se puede adquirir en farmacias y tiendas naturistas.
Su ingesta mejora los trastornos circulatorios, previniendo los accidentes vasculares cerebrales, pues reduce la HIPERTENSIÓN, evita la TROMBOSIS (formación de trombos y coágulos en la sangre), HEMORRAGIAS CEREBRALES e INFARTOS.
Al ser un suplemento nutricional muy rico en proteínas lo convierten en un alimento digestivo y muy sano, especial para las afecciones del sistema nervioso, causadas por la degeneración de las neuronas, También  es excelente para los niños con IRRITABILIDAD y NERVIOSISMO.
Es inmejorable en los problemas dermatológicos como PIEL SECA, ACNÉ, ARRUGAS, CABELLO DÉBIL y UÑAS FRÁGILES.
Muy eficaz también para los problemas ginecológicos de la mujer como SÍNDROME PREMENSTRUAL, CICLOS IRREGULARES, DISMENORREA, etc.
Un consejo: al adquirir el aceite de onagra que sea en un lugar de plena confianza, con su correspondiente control sanitario, pues como su precio suele ser caro lo suelen adulterar con aceite de borraja y hasta con el de hígado de bacalao.

SINONIMIAS
Francés: Onagre bisanuelle.
Inglés: Evening primrose.
Alemán: Gemeine Nachtkerze.
Holandés: Gewone teunisbloem.

FRESAL (Fragaria vesca)

El fresal es una planta vivaz de poca altura (máximo 20 cm), Más bien se expande por el suelo al nacer unas ramificaciones rastreras, que en cada nudo echa raíces y forma una nueva planta. Sus flores nacen en racimos, son pequeñas, blancas y tienen 5 pétalos, sus hojas son trifoliadas (que consta de 3 partes unidas en su base) de un verde brillante por arriba y de un verde pálido por el envés. De la flor nace una fruta carnosa redonda (fresa), roja muy brillante, que es la parte comestible, y sus frutos, mejor dicho semillas, no están en su interior sino en el exterior, son unos granitos diminutos pegados a la piel de la fresa.

Fotografías de José Romero.

Además de ser un sabroso alimento, tiene múltiples aplicaciones medicinales, tanto sus frutos como sus hojas. A continuación les comentamos las más interesantes.
Sus frutos son un excelente depurativo que facilitan la eliminación de sustancias de desecho acumuladas en nuestro organismo, sobre todo el ÁCIDO ÚRICO causante de inflamaciones en las articulaciones y en el riñón, y también del ARTRITISMO y de la GOTA. Así que consumir fresas para eliminar estos problemas.
Las fresas (su consumo) también ayudan a disolver los CÁLCULOS RENALES, otro motivo más para consumirlas.
Tienen propiedades laxantes, muy convenientes para quienes padecen ESTREÑIMIENTO.
Las fresas contienen sales minerales, diversidad de azúcares y vitaminas A, B y C, además de múltiples sustancias que depuran, tonifican, remineralizan, benefician y aportan salud a nuestro organismo.

Las fresas tienen propiedades emolientes que machacadas y aplicadas sobre la piel en forma de emplastos suavizan limpian y embellecen el cutis. También se puede preparar una loción (leche de fresas) mezclando a partes iguales jugo de fresas con leche, y luego aplicar sobre la piel del mismo modo que cualquier loción.

Las fresas machacadas ligeramente y aplicadas sobre la zona enferma resultan muy útiles para curar SABAÑONES.
Las hojas del fresal tienen propiedades antiinflamatorias y astringentes. Excelentes en casos de DIARREAS, realizando una infusión con tres cucharadas de hojas desmenuzadas por litro de agua, dejar reposar unos minutos y se tomarán 3 o 4 tazas al día. Esta misma infusión es excelente para las GRIETAS EN LA PIEL o de los pezones, aplicando compresas o bolas de algodón empapadas con la infusión sobre las grietas o piel afectada.
Con la misma infusión detallada anteriormente, pero un poco más concentrada (más cantidad de hojas) se pueden hacer enjuagues bucales y gargarismos en casos de inflamaciones en la MUCOSA BUCAL, ENCÍAS Y FARINGITIS.
Advertencia: Algunas personas alérgicas al consumo de fresas se les puede producir URTICARIAS.

SINONIMIAS
Francés: Fraisier.
Inglés: Strawberry.
Alemán: Erdbeere.
Holandés: Aardbeiplant.
Italiano: Fragola.